Tai heo rửa sạch cho vào nồi, thêm quế, hoa hồi và lá nguyệt quế cùng rượu nấu bếp và lượng nước vừa đủ rồi luộc chín. Trong lúc luộc tai thì bóc vỏ tỏi, băm nhỏ, ớt khô thái nhỏ, rau mùi tây rửa sạch thái nhỏ.
Tai sau khi luộc chín thì thái thành sợi rồi cho vào bát tô. Cho tỏi băm vào bát, thêm nước tương, giấm, dầu hào vào trộn đều.
Thêm rau mùi vào bát tai rồi đổ phần gia vị vừa trộn vào, thêm ớt khô thái nhỏ và 1 thìa dầu ăn đun nóng vào trộn đều là xong.
Thành phẩm:
Món tai heo trộn thấm đều gia vị cay chua mặn ngọt, khi ăn vị của tai lại giòn giòn sừn sựt rất ngon miệng. Cách thực hành món ăn này cũng không hề phức tạp. Bạn có thể thực hành ngay bữa nay cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé!
Chúc bạn làm được món tai heo trộn chua ngọt thật ngon nhé!
Càng
gần ngày Tết
, nhiều chị em lại lo âu không yên về khoản mua sắm, chuẩn bị đồ đạc, thực phẩm sẽ ngốn cả đống tiền. Tuy nhiên, bạn cũng không cần quá lo lắng khi có thể tận dụng luôn dịp này, lên kế hoạch kinh dinh thời vụ. Vừa tăng kinh nghiệm kinh dinh, có thêm trải nghiệm lại kiếm được một khoản kha khá để tiêu Tết.
Và dưới đây là 2 công việc vốn dưới 10 triệu đồng nhưng lại giúp chị em thu lợi nhuận tới cả triệu tính theo ngày.
1. Bán thực phẩm, đặc sản ngày Tết
Việc kinh dinh thực phẩm sạch trong những ngày thường đã rất sôi động với chị em công sở. Càng gần Tết dịch vụ này lại càng tăng cao hơn. Khi mà người người thân nhà đều có nhu cầu đặt mua thực phẩm sạch với số lượng lớn để dự trữ. bởi thế, buôn bán thực phẩm sạch luôn được xếp vào một trong những mặt hàng Tết mang lợi lợi nhuận cao nhất.
Theo đó, chị Hà Anh (một nhân viên công sở, quê ở Đông Anh, Hà Nội) san sớt, tới gần Tết là mình lại bắt đầu chiến dịch kinh dinh thực phẩm sạch cho các chị em. Các loại thực phẩm dễ tiêu thụ nhất trong những ngày cận Tết có thể kể tới như ô mai, bò khô, giò chả, bánh chưng, bánh tét, nước đái khát, trà.
kinh dinh các sản phẩm đặc trưng cho ngày Tết chính là mặt hàng mang lại lợi nhuận cao lại không phải bỏ quá nhiều vốn mà chị em có thể thử.
ngoại giả, những bạn nào ở những nơi có đặc sản vùng miền chính là một lợi thế. Những loại thực phẩm này rất lôi cuốn chị em, đặc biệt hội sành ăn, mê say ẩm thực. Có thể kể tới như gà Đông Tảo, bánh chưng Điện Biên, giò bê Nghệ An. Thậm chí một đôi đặc sản đắt tiền trong thời khắc này buôn bán cũng thuận tiện như tôm rồng, cua hoàng đế.
Chị Nhật Ánh (quê gốc Điện Biên) cũng mách nước, 4 năm trở lại đây cứ trước Tết nguyên đán khoảng 2 tuần là chị bắt đầu nhập bánh chưng Điện Biên về để bán. Mỗi chiếc bánh chưng ở Điện Biên có giá là 45.000 đồng/chiếc, tính hoài vận tải từ Điện Biên tới Hà Nội là 5.000 đồng/chiếc. Chị bán ra với giá là 80.000 đồng/chiếc. Lãi tới 30.000 đồng/chiếc.
Bánh chưng Điện Biên, sản phẩm bán Tết mang lại lợi nhuận lớn.
Theo chị Ánh, chị em thường đặt hàng khoảng 4-5 cái cho gia đình để sử dụng trong cả Tết nguyên đán. Có người còn đặt cho cả bên nội và bên ngoại. Nên thường đơn hàng của chị sẽ ngả nghiêng từ 160.000 đồng cho tới 500.000 đồng. Cá biệt, một số đơn còn khủng tới cả triệu. Trung bình mỗi đợt Tết chị chỉ cần bán từ ngày rằm tháng Chạp đến ngày 27 Tết (nghĩa là khoảng 2 tuần) là đã được khoảng 500 cái bánh chưng. Tính ra lãi từ 15 - 18 triệu đồng.
Còn đối với mặt hàng giò bê Nghệ An, giá nhập là 150.000 đồng/kg. Chị em có thể bán ra với giá từ 220 - 250.000 đồng/kg. Mỗi cân giò có thể lãi từ 50 - 70.000 đồng. Đây là đặc sản dễ ăn, có thể để được và bảo quản tương đối đơn giản nên nhiều người tiêu dùng yêu thích. Năm trước tiên bán, chị Ánh chỉ cần chưa tới 2 tuần là đã thu lãi được gần 20 triệu đồng. Vài năm trở lại đây, sản phẩm này ít hot hơn nhưng cũng thu lời được từ 10 - 15 triệu đồng/2 tuần.
ngoại giả, còn có thể là giò bê Nghệ An.
Ưu điểm của các mặt hàng này là người bán đều không cần bỏ quá nhiều vốn. Bánh chưng bạn có thể đề nghị khách đặt cọc từ 50 - 100% giá trị đơn hàng rồi mới lấy về. Lý do bạn có thể đưa ra là hàng cận Tết số lượng đặt nhiều, tránh bùng hàng cần khách đặt cọc trước. Còn giò bê thì chị em chỉ cần lấy từ 10kg trở lên là được tính giá sỉ. Nên lưu ý chỉ nhập đúng số lượng này cho mỗi đợt, cứ bán hết rồi mới lấy để tránh hàng tồn.
2. Bán cây cảnh, hoa tươi ngày Tết
Cây cảnh và hoa tươi cũng là một trong những vật phẩm chẳng thể thiếu trong nhà mỗi dịp Tết đến. Chính vì vậy, đây cũng là mặt hàng được đánh giá là có khả năng sinh lời cao nhờ nhu cầu mua sắm lớn.
Các loại cây cảnh và hoa tươi dịp này có thể kể tới như hoa đào, hoa mai, quất cảnh. Tuy nhiên, nhược điểm khi kinh dinh mặt hàng này là vốn bỏ ra khá cao. Khó hạp với chị em công sở cần những nguồn hàng có giá trị vốn bỏ ra thấp.
Thế nên theo bà nội trợ Thu Trà, người đã có kinh nghiệm bán hàng Tết thời vụ mặt hàng này khuyên, các chị em nên chọn bán các loại hoa như hồng, cúc, ly, dơn, đồng tiền. Vì những loại hoa này chỉ cần vốn ít, lại dễ tiêu thụ nên vẫn mang tới khả năng sinh lời cao.
Theo chị Thu Trà, cứ khoảng 27 - 30 Tết là chị em có thể tới các khu vực huyện Mê Linh (Hà Nội) để nhập hoa tươi về bán. Số lượng có thể nhập là khoảng 200 bông cúc, 100 bông hồng, ly và lan thì nên lấy ít hơn khoảng vài chục bông. Tổng vốn thường rơi vào khoảng 5 - 6 triệu/ngày. Có thể bán từ 6h30 sáng đến khoảng 16h chiều là hết hàng. Tính ra mỗi ngày lãi được từ 2-3 triệu.
Chị Thu Trà tiết lộ, Tết mới rồi chị kiếm được khoảng 10 triệu nhờ công việc thời vụ bán hoa tươi ngày cận Tết này. Tính ra gần gấp 2 lần lương tháng bình thường của chị. Vừa vui lại kiếm được khoản tiêu Tết hợp lý.
Từ san sớt của các chị em nội trợ phụ trách trên, bạn cũng có thể suy nghĩ tới chuyện thử kinh dinh ngày cận Tết. Vừa tăng kinh nghiệm bán hàng, có nhiều trải nghiệm lại thu được một khoản lợi nhuận vừa đủ chi tiêu cho dịp Tết nguyên đán sắp tới. Công việc buôn bán cũng không quá khó khăn nên vững chắc sẽ là gợi ý tót vời dành cho nhiều chị em.
